茶叶学习初期，强调外在；再学习就是，强调泡好
；再进一步，就是怎么喝好也就是品茶
。

　　中国茶类众多
，名茶更是不计其数

。所以品茶可是大有学问。

　　他最终靠的是嘴，条件越简单，学起来越费劲。

　　今天就聊聊怎么学会品茶。

　　我们从大类着手
。

　　首先，高级绿茶。高级绿茶原料细嫩
，色香味形，都比较优异
。品茶时观茶，赏汤，茶叶在水中沉浮，舒展，茶汤渗透外在的美也要好好享受。

　　喝茶时先闻香，呷一小口
，轻含慢卷，回旋绕舌，反复品饮。

　　乌龙茶品饮

　　乌龙茶品饮较为复杂，不同地区有所差别。乌龙茶外形一般比较粗大，所以乌龙多重内在。乌龙茶品饮大致分为热品、溫品。

　　热品时，杯子碰到嘴唇，杯子迎鼻，闻其香，茶汤入口回旋
，徐徐品啜，三口见杯底

，最后嗅杯香
。

　　溫品呢
，多重闻香
。其实就是用闻香杯
，茶汤倒入闻香杯，喝茶时倒入品茗杯。闻香双手掌心握杯，杯口对准鼻孔
。品饮与热品相同
。

　　红茶品饮

　　红茶品饮时多重香、味
、汤色。茶汤入杯后，先闻香
，再观色

，后品味。红茶品饮要缓饮，细品
。

　　花茶品饮

　　花茶品饮也非常讲究，尤其是高级花茶
。

　　品饮分为目品、鼻品
、口品。

　　由于花茶特性花香与茶味相容
。高级花茶花与茶相互衬托
，花舞飘扬，茶主沉浮，汤多变换，此为目品。杯盖一起花香四溢，只一轻嗅，精神一振，这就是鼻品。

　　口品，就要口鼻并用了，小口停留，口吸，鼻呼相结合，茶汤绕舌，茶味环舌，香满口鼻，进而咽下，就是口品

。

　　其他很多小众茶类还有其特殊的品饮方式。所以品茶也得看特点
。